пятница, 11 февраля 2011 г.

Клафутти с шоколадом и сливами

Рецепт с форума say7.info

Необходимые продукты:

120 г муки, 80 г сахара, 90 г шоколада (у меня с крошками орехов), 100 г 22%-х сливок, 5 слив, маргарин для смазывания формы./ Хотя в рецепте этого нет, я добавила 0,5 ч.ложки соды, погашенной уксусом

Шоколад натерла на крупной терке


и растопила на водяной бане.

Сливы вымыла, разрезала пополам, удалила косточки и надрезала кожицу в несольких местах (слива спелая и немножко помялась)

Муку и сахар высыпала в миску


перемешала.

В отдельную миску вылила сливки, добавила яйца


и взбила венчиком. Вылила сливочно-яичную смесь в муку, аккуратно перемешала, добавила растопленный шоколад и перемешала до однородности теста (белые вкрапления в тесте - это орешки)

Смазала форму маргарином

вылила в нее тесто, выложила сливы

и поставила в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. (готовность проверяла деревянной зубочисткой). Слегка остывший пирог посыпала сахарной пудрой
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий