воскресенье, 13 февраля 2011 г.

Творожный кекс




Рецепт с say7.info от Ольги К. Готовила точно по рецепту, только немножко уменьшила количество сахара.


Необходимые продукты:
200 г творога , 1/2 стакана сметаны (я брала 15%-ю), 3 яйца, 3/4  стакана сахара, 2 стакана муки, 1/2 стакана крахмала, 1 пакетик разрыхлителя, изюм

Изюм залила горячей водой на 10 минут, откинула на ситечко и обсушила.
Муку смешала с  разрыхлителем  и крахмалом.
Творог смешала со сметаной.
Яйца взбила с сахаром, соединила с творогом и сметаной, перемешала, вылила в муку. Добавила  изюм и тщательно перемешала. Выложила тесто в форму , смазанную сливочным маргарином. Выпекала при 180 градусах 50 минут. (Если верх будет сильно румяниться, нужно прикрыть кекс бумагой для выпечки).
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий