среда, 2 февраля 2011 г.

Спетзофай


Быстрое, сытное и не дорогое блюдо греческой кухни . Рецепт с say7.info от Лилии

Необходимые продукты:






примерно 0,5 кг сосисок (можно использовать колбаски, небольшие сардельки), 2 луковицы, разноцветный перец, 2-3 помидоры, пара ложек томатной пасты, масло растительное для жарки (в идеале - оливковое), приправы (у меня базилик)

Крупно (!) порезала лук


и обжарила на растительном масле.

Крупно (!) порезала перец


добавила к луку и обжаривала, пока не появился запах поджаренного перца

Сосиски нарезала тоже крупно

добавила к обжаренным овощам


и, помешивая, обжаривала все вместе минут пять.

После этого добавила протертые на крупной терке помидоры, томатную пасту, базилик, посолила



уменьшила нагрев и жарила еще 15 минут
На приготовление этого блюда уходит около получаса.

Приятного аппетита!

2 комментария: