четверг, 25 сентября 2014 г.

Советы экономной хозяйки.

http://cs624729.vk.me/v624729280/36bc/6qv5xaI312M.jpg
Когда-то из какого -то журнала я выписала советы по заготовке полуфабрикатов на семью из 4 человек, пользуюсь до сих пор,выручает ого как! Может с легкой руки автора (не записала,кого,пусть меня простят),эти советы выручат и вас.

Итак, с получки покупаем 4 больших курицы и кусок свинины.

1. Отрезать у куриц крылья, голяшки, это по 8 штук ,на 2 обеда и ужина.


2. Срезать все белое мясо,делим филе по 2 кусочка.Делаем отбивные,выходит 16 штук. Заморозить.

3. Остальное мясо срезать с костей,добавить свинину,накрутили фарш. Делим на 3 больших и 1 маленькую часть. Добавили рис,овощи.Накрутили их 2 частей тефтели и голубцы,заморозили.

4. Из маленькой части фарша сделали фрикадельки для супа,заморозили.

5. В оставшийся фарш добавили хлеб,тертый картофель,налепили котлетки, в морозилку.

6. Кости от куриц сварить ,воды чтоб только покрыла, очистили от остатков мяса,его можно сразу пустить в макароны по-флотски. Остывший бульон разлить по стаканчикам и заморозить,у меня получается примерно 6-7 стаканчиков. А потом варим из него супчик,борщ..
http://vk.com/feed?w=wall-61982073_20965
 

понедельник, 22 сентября 2014 г.

Как лучше печь блины? 9 умных советов.

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
 2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
 3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.
 4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
 5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.
 6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.
 7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.
 8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.
 9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных. Попробуйте!


Источник

пятница, 19 сентября 2014 г.

Решение повседневных проблем при помощи простых и эффективных средств


Современная медицина обладает мощным арсеналом средств, но нередко наши проблемы могут быть решены с помощью обычных вещей, которые всегда под рукой.


Разумеется, если появилась необходимость в антибиотиках, придется пойти в аптеку и купить каких-нибудь подходящих таблеток. Однако, при обнаружении, например, странных пятен на коже или возникновении неприятного запаха от ног, вовсе необязательно поступать так же. Вполне можно избавить себя от покупки лекарств, воспользовавшись средствами, которые наверняка имеются в каждом доме.

1. Неприятный запах от ног
В случае обнаружения неприятного запаха от ног, можно протереть их водкой и запах полностью исчезнет. Звучит странно, однако этот метод работает безотказно (кстати, водка вообще способна удалять нежелательный запах с самых разных поверхностей и материалов).

2. Головная боль
Дать эффективный отпор назойливой головной боли поможет обычный карандаш, зажатый между зубов. Это средство препятствует непроизвольному плотному сжатию челюстей, обычному для состояния стресса и боли, таким образом позволяя избежать ее усиления и принести некоторое облегчение.

Как похудеть за неделю на 2 кг?


Как утверждают диетологи, медленная потеря веса при похудении гораздо предпочтительнее, чем быстрое избавление от лишних килограмм. Также, давно доказано, что убыль веса на два килограмма за пять – семь дней не несёт за собой никаких негативных последствий для здоровья. Именно такой темп похудения позволяет не только эффективно избавиться от лишнего веса, но и препятствует его набору вновь.
Как легко похудеть за неделю на 2 кг?
Примерное меню диеты на семь дней.
Понедельник.
Завтрак: двухсотграммовая порция рассыпчатой гречневой каши, одно яйцо вкрутую, салат из свежей моркови (с одной чайной ложечкой растительного масла) и одно среднее яблоко.
Обед: говядина – сто двадцать грамм (приготовить на пару), отварная брокколи – двести граммов и стакан отвара шиповника.
Ужин: двухсотграммовая порция тушёной капусты с кабачками или баклажанами, одно запечённое яблоко с корицей и стакан кефира.
Вторник.
Завтрак: порция овсяной каши (двести грамм) с ложкой свежих ягод и стакан обезжиренного молока.
Обед: свежий салат из помидоров с зеленью (петрушка, укроп, сельдерей) – сто грамм, стограммовая порция риса с отварной куриной грудкой (сто грамм). Запить блюда можно стаканом отвара шиповника.
Ужин: сто пятьдесят грамм отварной рыбы и двухсотграммовая порция отварной фасоли.
Среда.
Завтрак: омлет из трёх белков с добавлением ложки молока, приготовленный на пару, а также салат из свежей моркови, заправленный чайной ложечкой масла и лимонным соком.
Обед: чашка горячего овощного бульона, отварное куриное филе (сто грамм) и спаржевая фасоль на пару (сто грамм). Запить кефиром с рубленой зеленью.
Ужин: сто пятьдесят грамм творога (не жирного) с рубленой зеленью петрушки и стакан воды с лимонным соком (чайная ложечка).
Четверг.
Завтрак: пятьдесят грамм отварной говядины, сто грамм зелёного горошка, два ржаных хлебца и стакан зелёного чая.
Обед: сто пятьдесят грамм тушёной капусты, сто граммовая порция нежирной рыбы, приготовленной на пару и отвар шиповника (стакан).
Ужин: творожная запеканка – двести грамм с одной столовой ложкой сметаны и стакан кефира с половиной ложечки корицы.
Пятница.
Завтрак: овсяные хлопья – сто грамм и тридцатью граммами сухофруктов. Запить молом.
Обед: отварная рыба – сто грамм, двести грамм тушёных овощей и стакан отвара из плодов шиповника.
Ужин: сто грамм творога жирностью не более двух процентов.
Суббота.
Завтрак: яйцо вкрутую, тридцать грамм твёрдого сыра и пятьдесят грамм зелёного горошка.
Обед: двухсотграммовая порция горохового супа, сто граммовая порция отварного куриного филе и стограммовая порция тушёных овощей. Запить водой.
Ужин: цветная капуста (запечённая или отварная) – двести грамм и пятидесятиграммовая порция творога, смешанного с рубленой зеленью. Запить кефиром.
Воскресенье.
Завтрак: двести грамм перловой рассыпчатой каши и пятьдесят грамм тушёной моркови. Запивают эти блюда стаканом зелёного чая или компотом из сухофруктов.
Обед: одно зелёное яблоко и двухсотграммовая порция тушёной капусты.
Ужин: нежирная рыба, приготовленная на пару – сто пятьдесят грамм и отварная спаржевая фасоль – сто пятьдесят грамм.
Перед сном выпить стакан кефира.
Источник

У худеющих под рукой должен быть такой список (из интернета)

1. Низкокалорийные продукты:
 Помидоры, огурцы, грибы, белая нежирная рыба, цитрусовые.
2. Сытные продукты:
 Овсяные хлопья, макароны из твердых сортов пшеницы, фасоль, цельно зерновой хлеб, яблоки.
3. Продукты, не провоцирующие скачки сахара в крови:
 Обезжиренное молоко, чечевица, грибы, ягоды, салатные листья.
4. Продукты с пониженным содержанием жира:
 Нежирный творог, куриные субпродукты, морепродукты, окунь, тунец.
5. Продукты, которые поддержат вашу внешность:
 Чистая вода, оливковое масло, миндаль, льняное масло, авокадо.
6. Продукты, которые вам приятно есть:
 Овощи и фрукты, которые хрустят, пока вы их едите - яблоки, морковка, болгарский перец, сельдерей и т. п.; взбитые молочные продукты без сахара, фруктовые пюре, нежирный куриный паштет, сочные ягоды.
7. Продукты, которые не будут задерживать воду в организме:Зеленый чай; апельсиновый сок, разбавленный водой; брусника; ягодные морсы и лимонады без сахара; сельдерей и сок из него.
8. Продукты, которые будут всегда с вами: Бананы, обезжиренные молочные продукты в пол-литровых упаковках, зерновые хлебцы, орешки, сухофрукты.
9. Продукты, которые помогут вам строить новое тело:
 Нежирный сыр, диетический творог, белая рыба, бобовые, яичный белок.
10. Продукты, которые вас поддержат:
 Чёрный шоколад без добавок (в составе должно быть указано не меньше 75% какао), финики, помидоры, оливковое масло, орехи.