суббота, 29 января 2011 г.

Сосиски в тесте



Для теста взяла продукты:




0,5 кг муки, 0,5 пакетика сухих дрожжей, 70 г растительного масла, чуть меньше чайной ложки соли, 3 ст.ложки сахара, 250 мл воды. Муку просеяла в миску, добавила дрожжи

хорошенько перемешала

В теплую воду всыпала сахар, соль, размешала, добавила растительное масло и еще раз перемешала
Жидкость влила в муку и замесила тесто (вымесить надо, чтобы не прилипало к рукам)
Тесто поставила подниматься в теплое место (я ставлю миску с тестом в духовку и включаю лампочку. Этого достаточно, чтобы в духовке было тепло и тесто поднимается
Кусочки теста раскатала, завернула в них сосиски, положила на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазала взбитым желтком

и поставила выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут (готовность проверяла деревянной зубочисткой).

Вот такие сосисочки в тесте получились
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий