Рецепт из журнала "1000 советов кулинару" No10 2018г.
Суп быстро готовится, продукты все доступные, что радует
, вкусный.
Необходимые продукты:
(в скобках напишу, какие изменения у меня получились
)
300 r курицы с косточками (у меня один большой окорочок)
1 литр воды,
100 r плавленого сливочного сыра (плавленный сливочный сыр Президент в 400-граммовом лоточке, взяла около трети лоточка)
100 r картофеля (три картофелины)
100 r шампиньонов (взяла треть пакета замороженных)
1/3 чайной ложки мускатного ореха (не оказалось в наличии
)
соль по вкусу
Окорочок залила холодной водой, сварила до готовности, немного остудила и нарезала на мелкие кусочки. В бульон добавила плавленый сыр и довела до кипения, помешивая, чтобы сыр растворился.
Картофель натерла на крупной терке, шампиньоны мелко нарезала (свежие шампиньоны тоже натереть на крупной терке), добавила в бульон и варила при постоянном помешивании около 5 минут. Добавила мелко нарезанную курицу, (если есть, то добавить молотый мускатный орех), посолила и варила еще 5 минут.
Cyn готов! При подаче рекомендовано сдобрить черным молотым перцем. Я посыпала петрушкой.
Суп быстро готовится, продукты все доступные, что радует
, вкусный.Необходимые продукты:
(в скобках напишу, какие изменения у меня получились
)300 r курицы с косточками (у меня один большой окорочок)
1 литр воды,
100 r плавленого сливочного сыра (плавленный сливочный сыр Президент в 400-граммовом лоточке, взяла около трети лоточка)
100 r картофеля (три картофелины)
100 r шампиньонов (взяла треть пакета замороженных)
1/3 чайной ложки мускатного ореха (не оказалось в наличии
)соль по вкусу
Окорочок залила холодной водой, сварила до готовности, немного остудила и нарезала на мелкие кусочки. В бульон добавила плавленый сыр и довела до кипения, помешивая, чтобы сыр растворился.
Картофель натерла на крупной терке, шампиньоны мелко нарезала (свежие шампиньоны тоже натереть на крупной терке), добавила в бульон и варила при постоянном помешивании около 5 минут. Добавила мелко нарезанную курицу, (если есть, то добавить молотый мускатный орех), посолила и варила еще 5 минут.
Cyn готов! При подаче рекомендовано сдобрить черным молотым перцем. Я посыпала петрушкой.
