Тесто для булочек Дрожжевое в хлебопечке на молоке

Рецепт из интернета.

Ингредиенты:
мука пшеничная – 400 г;
яйцо куриное – 2 шт.;
масло растительное – 2 ст.л.;
масло сливочное – 100 г; (у меня маргарин для выпечки "Пышка")
сахар – 3 ст.л.;
соль – 1,5 ч.л.;
дрожжи сухие – 2 ч.л.
молоко – 160 мл.

По рецепту масло сливочное надо растопить и остудить.
Я нагрела молоко и в нем маргарин растопила.
Заложила все продукты в ХП, выбрала программу "тесто".
После окончания программы выложила тесто на подпыленный мукой стол, слегка раскатала тесто в толстый валик, разрезала его на 16 частей. Кусочки не раскатывала скалкой, а растянула руками.
Тесто получилось очень послушное , сдобное и сладковатое. Для сладкой выпечки хорошо подходит.
Сделала 6 булочек с вареньем из желтых слив, остальные просто булочки, без начинки. Перед выпечкой смазала взбитым желтком.

Духовку разогрела до 180 градусов, выпекала до золотистого цвета (минут 25 примерно).

Быстрый ягодный пирог на основе варенья: рецепт «на все случаи жизни»

Продукты:

 — 1 стакан любого варенья

 — 1 стакан кефира, простокваши или ряженки

 — 0,5 ст. сахара

 — 2,5 ст. муки

 — 1 яйцо

 — 1 ч.л. соды

Быстрый творожный пирог-ватрушка

Рецепт с forum.say7.info

из расчета на форму 26 см в диаметре
Бисквитное тесто на сметане:
2 яйца
1/2 стакана* сахара
1 стакан* сметаны
1/2 ч.л. соды
1 стакан* муки
2ст.л. растопленного сливочного масла

Начинка: 
500 г творога
1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
3 яйца
1 ст.л. манной крупы

 (стакан - 250 мл )
Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Рецепт с сайта say7.info от omatanja.
Слова автора, фотографии мои.

Продукты:
1 ст. молока,  0,5 стакана растительного масла,  1-2 ст.ложки сахара,  0,5 ч.ложки соли,  пакетик сухих дрожжей, 1 пакет  разрыхлителя (11 г). Муки столько, чтобы получилось очень нежное, не крутое тесто.

Подогрейте молоко и масло, дрожжи смешайте с сахаром и разведите этой смесью. Затем добавьте соль и муку с разрыхлителем. Замесите тесто, оно должно быть очень нежным, ни в коем случае крутым. Теперь поставьте посуду с тестом в чашку с горячей водой. Накройте и оставьте его в покое на тридцать минут. Всё, тесто готово. Формируйте из него, что хотите.
 Я же испекла сегодня плюшки с сахаром и мне кажется, что именно такие плюшечки уминал за обе щеки Карлсон, "который живёт на крыше".
P.S. В тесто для плюшек я добавила ванильный сахар.

Вот какие у меня плюшечки получились.

Тесто замечательное, легко с ним работать  . Сделала плюшки разных форм и размеров.

Получились очень пухлые  , даже самые маленькие не подсохли, хотя выпекала все вместе, и большие и маленькие.

 

Ананасовый пирог в мультиварке

Рецепт с сайта "Все рецепты", спасибо автору/
 
"Вкусный и очень красивый пирог! Кусочки ананаса выкладываются в чашу мультиварки и заливаются тестом, получается красивый пирог-перевертыш."

 Ингредиенты:
200 г сливочного масла или маргарина (у меня маргарин "Пышка"), 150 г сахара, 250 г муки, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара,  1 баночка ананасов (кольцами).
 Маргарин растопила, немного остудила (чтобы яйца не свернулись), добавила сахар, яйца и ванилин, взбила миксером.
 Муку смешала с разрыхлителем и просеяла в миску с взбитыми яйцами и маргарином, хорошо перемешала.
 Чашу смазала маслом, дно посыпала сахаром. Положила на сахар кольца ананаса, сверху выложила тесто.
 Выпекала пирог в мультиварке 65 минут.

Пирог можно испечь в духовке в разъемной форме.
 Приятного аппетита!

Французский йогуртовый кекс

Рецепт с форума say7.info от Марг@ритка , спасибо автору.

Слова автора, потом мои добавления.

Яблочный пирог с ванильным пудингом.

Рецепт с say7.info от Акилежна, большое спасибо автору! Пирог получился замечательный! Нежное тесто, сочетание пудинга и яблок очень понравилось.

Шарлотка с яблоками и сливами в мультиварке

Тесто приготовила по рецепту "Шарлотки"

http://laveculinar.blogspot.com/2011/02/blog-post_06.html

Точно так же и со сливами можно приготовить в форме, я приготовила в МВ Панасоник.

Кекс "Дачный" с ревенем

Готовила кекс на даче в мультиварке, всем очень понравился)). Готовила в МВ Maruchi RW-FZ45F.

Ватрушка от подружки

Рецепт с say7.info от Люси, спасибо ей, очень вкусная ватрушка получается!!!

Пирог с творогом

Рецептом этого теста поделилась жена брата, правда, она печет с яблоками, а мне захотелось испечь с творогом.

Яблочное кухэ

Рецепт с say7.info от Irina Haas, большое ей спасибо! 

Бисквитный рулет с яблочным вареньем

Рецепт давних советских времен, быстрый и простой. И всегда вкусно получается))

Кекс "Нежный"

Рецепт теста почти такой же, как для "Очень нежных маффинов"

Яблочный пирог "Мечта"

Рецепт с say7.info от Лилии

Рогалики

Рецепт из старых советских времен. Очень вкусно и очень просто

Пирог с ревенем

Рецепт с say7.info от Лизы. Такой пирог можно испечь с кислыми яблоками, с вишней.

Шарлотка с яблоками на сгущенке

Рецепт с say7.info от Василисы. Это самый простой и быстрый в приготовлении пирог с яблоками)).

Творожный кекс

Рецепт с say7.info от Ольги К. Готовила точно по рецепту, только немножко уменьшила количество сахара.

Маффины с ежевикой

Рецепт из журнала "Гастрономъ".