Киевский торт - 5 рецептов с фото

Настоящий «Киевский торт»

Рецепт приготовлен по ГОСТу СССР на воздушном безе, с орехами кешью и кремом шарлотт.
Ингредиенты:
 Орехи кешью — 145 г
 Мука (высшего сорта) — 25 г
 Сахар — 245 г
 Яйца — 6 шт.
 Молоко — 139 г
 Масло сливочное — 228 г
 Ванилин
 Какао — 10 г,
 Коньяк — 1 ст. л.

Ароматный хлеб с чесночным маслом

Нам нужно:
 - 2 яйца
 - 4 ст.л сметаны
 - 20 г свежих дрожжей или пакетик сухих
 - 1 ч.л. сахара
 - 1 ч.л. соли
 - 2 ст.л. оливкового масла (можно заменить другим растительным)
 - 350-400 г муки
 Для начинки:
 -70 г сливочного масла
 - 3 зубчика чеснока
 - пучок укропа
 Для смазывания:
 - 1 желток

Из 50 мл воды, соли, сахара, дрожжей и 1 ст.л. муки сделать опару и оставить ее подходить в теплое место на 15 минут. В подошедшую опару добавляем сметану, яйца, оливковое масло и муку, тесто должно получится мягким и не прилипать к рукам.