Скордаля

Рецепт с say7.info от Лилии.
В Греции  жареную рыбу подают с очень интересным дипом (закуской) - скордаля. Готовится просто и быстро.

Овощной суп

Этот суп я готовлю, когда хочется чего-нибудь легкого, но вкусного... или когда нужно вес подкорректировать))).

Картофель по-монастырски

Рецепт из книги "Готовим в горшочках".
Обычно я готовила картошку по этому рецепту в горшочках в духовке, сегодня приготовила в мультиварке.

Картофельный хлеб в МВ

Рецепт с say7.info от linysik25

Салат из свежих овощей "Воздушный!

Такой салат довольно часто присутствует в меню столовой нашего офиса. Остряки прозвали его "Воздушным" ))). Во-первых, он не калорийный, легкий. Во-вторых, через полчасика после поедания этого салата ощущение, что и не ел вовсе, так, "воздухом питался" ))). Но это если только один салатик съесть...

Кислые щи с перловкой и грибами

Рецепт с say7.info от Люси.

Рис «Консульский»

Рецептом этого блюда поделился повар американского консульства, поэтому я его так и назвала.

Закуска с сельдью «Бисмарк»

Рецепт позаимствовала в журнале "Катюшина кухня"

Пшенная каша с овощами

Этим рецептом поделилась сотрудница на работе.  

Маринованные кабачки

Рецепт с say7.info от Имбирь

Картошечка из микроволновки

Этот рецепт я позаимствовала на форуме forum.say7.info у Риты (Барбацуца). Готовлю так не редко, меняю приправы и вкус готового блюда меняется.

Талисман на листьях лука-порея

Рецепт приготовления этой рыбы я нашла в Книге Гастронома "Про рыбу". Мне понравилась вступительная статья, которая открывала рецепт (хотя статьей эти несколько строчек назвать трудно). Вот что там я прочитала: ..в рыбе талисман "столько воды, что если вы попробуете ее поджарить, она испарится на сковородке прямо у вас на глазах". И дальше следовал рецепт, как же все-таки эту рыбу приготовить.

Рыба под маринадом

Рецепт взяла из журнала "Кушать подано"

Малосольная семга

"Этот рецепт достался от Марианны Хультберг, много лет проработавшей в Москве советником шведского посольства по культуре" (из Книги ГАСТРОНОМА "Про рыбу")

Пикша, запеченная в листьях лука-порея

Рецепт взяла из полюбившейся мне книги ГАСТРОНОМА "Про рыбу".

Суп из консервированного лосося

Рецепт этого супа я взяла из Книги Гастронома "Про рыбу"

Пестрый суп с креветками

Рецепт из журнала "Легко! Вкусно! Полезно! всего 100 калорий - и вкуснятина" 
серия "Миллион рецептов"  

Зеленый салат с креветками

Рецепт из журнала "Катюшина кухня"

Необходимые продукты:

40 г зеленого салата, 50 г очищенных креветок, 1/2 стручка красного болгарского перца (60 г), 150 г свежего огурца, 2 ст.ложки растительного масла, перец, соль по вкусу, лимонный сок