Запеченная тилапия

Продукты: филе тилапии, морковь, один стебель лука-порея, соль, перец по вкусу.
 Отрезала от стебля лука-порея зеленые листья, ошпарила их кипятком, чтобы стали мягкими и выстелила ими дно формы для запекания.

Морковь натерла на крупной терке, часть выложила на порей

немного посолила.

Рыбные котлеты с сыром

Рецепт с say7.info от Джанго

Талисман на листьях лука-порея

Рецепт приготовления этой рыбы я нашла в Книге Гастронома "Про рыбу". Мне понравилась вступительная статья, которая открывала рецепт (хотя статьей эти несколько строчек назвать трудно). Вот что там я прочитала: ..в рыбе талисман "столько воды, что если вы попробуете ее поджарить, она испарится на сковородке прямо у вас на глазах". И дальше следовал рецепт, как же все-таки эту рыбу приготовить.

Рыба, запеченная с овощами и сыром

Готовится быстро и просто, получается вкусно

Семга в сырном кляре

Этот рецепт я взяла из журнала "Катюшина кухня"

Рыба под маринадом

Рецепт взяла из журнала "Кушать подано"

Малосольная семга

"Этот рецепт достался от Марианны Хультберг, много лет проработавшей в Москве советником шведского посольства по культуре" (из Книги ГАСТРОНОМА "Про рыбу")

Пикша, запеченная в листьях лука-порея

Рецепт взяла из полюбившейся мне книги ГАСТРОНОМА "Про рыбу".

Треска отварная по-польски

Рецепт из книги "Миллион меню традиционной русской кухни"