Капуста пикантная

Рецепт с say7.info от Марьи-искусницы.

Что нужно:

2-х килограммовый кочан капусты,  2-3 морковки,  1 средняя свёкла (все овощи сырые),  2-3 зубчика чеснока.

 Для маринада
 1 литр воды,  1 стакан сахара,  2,5 столовые ложки соли,  1 стакан растительного масла,  130 г уксуса
 Овощи нарезать тонкой соломкой (морковь и свёклу можно натереть), чеснок мелко нарезать.
 Вскипятить маринад (уксус добавить, когда вода начнёт закипать), залить подготовленные овощи. Размешать. Я немного приминаю капусту толкушкой, чтобы покрылась маринадом. Остудить и убрать в холодильник, пусть немного настоится (часов 8-12). Гнёт не нужен.

Ваша нарядная и очень вкусная капустка готова! Она вполне может украсить праздничный стол, да и в будни порадует весёлым хрустом и витаминами.

Приятного аппетита!

 

Как приготовить блины и не испачкать гору посуды?

Вы любите блины? Вопрос риторический, потому что все любят блины, но никто не любит мыть горы грязной посуды и кухонных принадлежностей, которые накапливаются в процессе приготовления.

Вот вам отличный совет - готовьте жидкое тесто в бутылке! Это быстро, просто и забавно.
 
 Поместите в бутылку (1,5 л) компоненты для теста: 2 яйца, 10 полных столовых ложек муки высшего сорта, 3 столовые ложки сахара, ¹⁄₂ чайные ложки соли, 3 столовые ложки растительного масла, 600 мл молока.
 Взболтайте и перемешайте.
 
 Не бойтесь, комочков не будет, если тщательно взболтаете.
 В дополнении можем сказать, что тесто можно поставить в холодильник и приготовить блины ещё и утром
 
 Теперь смазывайте сковороду растительным маслом и пеките блины.

Источник

Пластиковые бутылки на даче

НЕ МОЕ!!!!!! НАШЛА НА ПРОСТОРАХ НЭТА (СПАСИБО АВТОРУ). надеюсь полезно тоже будет. может кто-то еще идеи подкинет.
1. Осенью наливаю в бутылки воду,закрываю крышками, мелкие ставлю в ящики,а 5-6 литровые кладу на дорожки горлышком на грядку,так полулежа.Одна,две лопнут от мороза,а в основном все сохраняются.В апреле уже нужна вода - посадить, пересадить,а воду дают у нас в мае.
2. Огурцы я выращиваю на земле,огурец от огурца 50см.Между ними вкапываю на 1/3 5-6 литровую бутыль вниз горлышком,на 1/3 делаю много отверстий,обрезаю донышко и кладу его в бутыль,чтобы не испарялась вода,чтобы не попадали листья ,бабочки и т.д.Когда огурцы разрастутся,видно куда поливать.Очень удобно.
3. Например,на этих 2-х грядках я хочу посадить капусту.Делаю разметку через 70см.На разметки ставлю 5литровую бутыль с водой(устойчивость),здесь будет расти капуста,а сейчас сею на одной грядке укроп,на другой цветы-однолетники,набрасываю на банки укрывной материал,укроп и однолетники растут.Приходит время убираю бутыли,сажу капусту,вода в бутыли,поливаю,а потом постепенно убираю укроп и однолетники.

Киевский торт - 5 рецептов с фото

Настоящий «Киевский торт»

Рецепт приготовлен по ГОСТу СССР на воздушном безе, с орехами кешью и кремом шарлотт.
Ингредиенты:
 Орехи кешью — 145 г
 Мука (высшего сорта) — 25 г
 Сахар — 245 г
 Яйца — 6 шт.
 Молоко — 139 г
 Масло сливочное — 228 г
 Ванилин
 Какао — 10 г,
 Коньяк — 1 ст. л.

Сладости тоже бывают полезными

ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД. Конечно же молочный шоколад более сладкий и вкусный, но если вы привыкнете к горечи черного шоколада это пойдет вам на пользу. В нем содержится много полезных веществ, к примеру антиоксиданты, флавоноиды, которые оказывают седативное действие, кальций, железо, белок, магний а также витамины. К тому же калорий в черном шоколаде очень мало.
 
ЗЕФИР. В нем намного меньше калорий, чем в каких либо других сладостях. Зефир богат на фосфор и железо, а также белки, которые помогают укрепить мышечные ткани.
 
ПАСТИЛА. Если есть ее маленькими порциями, можно не беспокоится за свою фигуру. Пастила выводит из организма соли тяжелых металлов, а также уменьшает плохое воздействие радиации.
 
МАРМЕЛАД. Натуральный компонент пектин, который содержится в мармеладе и придает ему желеобразную форму, снижает уровень холестерина в организма, выводит токсины и помогает нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта.
 
МЕД. Наверное, самая полезная из всех сладостей. Он содержит столько же калорий, сколько и сахар, но сам по себе слаще. Если в чай вы кладете 2 ложки сахара, то 1 ложки меда вам вполне хватит. Мед содержит множество необходимых организму минералов, витаминов и аминокислот. 100 грамм меда содержат суточную норму марганца, железа и магния.
 
ХАЛВА. Очень вкусно и полезно. Халва способствует омоложению организма, содержит Витамины А, Е и группы В, которые благотворно влияют на состояние кожи и укрепляют сердечно-сосудистую систему.
 
ЦУКАТЫ. Натуральный продукт, который содержит много ценных витаминов-антиоксидантов: бета-каротин, токоферол и аскорбиновую кислоту. Цукаты способствуют улучшению памяти, снимают усталость, успокаивают нервную систему и улучшают память.
 
ВАРЕНЬЕ. Оно содержит много витаминов и минералов. Однако полезным является только варенье-пятиминутка и холодный джем. Лучше всего если это будет айвовое, малиновое, кизиловое или ореховое варенье.
 
ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР. Давно известно, что тростниковый сахар куда полезней обычного белого. Он содержит целый комплекс витаминов - магний, кальций, фосфор железо и калий.
 
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ. В них содержится много микроэлементов, антиоксидантов и минеральных солей, которые так необходимы для нашего здоровья и долголетия. К тому же они очень питательны, так как в них много эфирных масел, органических кислот, углеводов, белков, пектиновых веществ и клетчатки.

Луковое варенье для лечения кашля

Луковое варенье – это очень эффективное, вкусное и полезное народное средство для лечения изнуряющего простудного кашля.
 
Для приготовления лукового варенья надо взять три средние луковицы и пропустить их через мясорубку.
Добавить в лук один стакан сахара, перемешать и дать тридцать минут настояться.

Варить варенье на медленном огне, постоянно помешивая, примерно десять минут.
Дать немного остыть, добавить одну столовую ложку меда, хорошо перемешать.
 
Хранить в холодильнике.
 
Принимать при кашле по одной столовой ложке 3-4 раза в день.
Детям дозу можно уменьшить.

Источник

Проверяем качество стирального порошка

Стиральных порошков сегодня уйма, по одной цене можно найти десяток различных марок. Не всегда угадаешь с качеством: одни просто не отстирывают пятна, после других — светлое белье становится серым… Можно долго мучиться, выбирая порошок, если не знать один интересный секрет:
 Чтобы проверить качество стирального порошка, нужно развести немного порошка в стакане воды и положить в него кусочек белка куриного яйца, сваренного вкрутую. Если через сутки белок остается невредимым – этот порошок плохой. Белок стал мягче и начал немного растворяться — таким порошком можно стирать темные вещи, а так же одежду с легким загрязнением. Ну а если же белок растворился полностью, то смело применяйте порошок для стирки белых и очень сильно загрязненных вещей!

Источник

Прогулка по центру Петербурга ( 27.09.09 )

Покажу фотографии с наших с мужем прогулок по центру Петербурга. Долгое время (муж с рождения и до перезда на новую квартиру в конце 1999 г, я с замужества) мы жили почти в центре, на Литейном проспекте примерно посередине между Невой и Невским проспектом. Летний сад, Марсово поле, Михайловский сад, Двоцовая набережная и Дворцовая площадь, Невский проспект были для нас не историческими местами ( и это тоже, конечно), а обычными улицами, садами и площадями, по которым мы почти каждый день ходили на учебу, потом на работу, на вечерние прогулки, просто в магазины. А вот после переезда на окраину города выбираемся в центр НА ПРОГУЛКИ, практически на встречу с нашим прошлым.
 Вот эта прогулка была в конце сентября 2009 г. День был довольно хмурым, но, по-моему фотографии удались.
Приехали к Марсову полю, оставили машину у обочины и пошли гулять.
 Михайловский замок со стороны Марсова поля.

Раньше таких деревьев здесь было больше.

Здание Ленэнерго.

Использование кока-колы в быту

Не стоит верить тому, что кока-кола вредный напиток. Скорей даже наоборот – очень даже полезный (не для питья, конечно). Один из активных компонентов колы - ортофосфорная кислота, которую применяют, кроме приготовления напитков, для изготовления удобрений. По утверждениям медиков, при большом употреблении колы, печень у нормального человека становится как у заядлого алкоголика. Но все же этот напиток может приносить и пользу. Вот несколько советов по использованию колы в домашних условиях.

 
Чистим сантехнику.
 Невероятно, но факт: кока-кола может быть прекрасным средством для чистки сантехники. Чтобы избавиться от известкового налета и ржавых потеков на раковине или ванной достаточно просто нанести на нужную поверхность и через некоторое время протереть тряпкой. Также хорошо отмывается кафельная плитка. Если забилась сливная труба, достаточно кока-колу залить на ночь в горловину раковины. За это время она разъест отложения жира и прочистит трубу от скопившихся волос. Если вам надоел запах хлорки, который издают моющие средства, замените кока-колой.
 

Хитрости для садоводов и огородников.

1. Свекла любит полив методом дождевания и частые, но осторожные рыхления.
 2. После второго прореживания свеклу подкармливают минеральными удобрениями.
 3. Лучше всего свекла растет на нешироких грядках, шириной в 3 ряда максимум с расстояниями между растений от 15-17 см.
 4. Пока у моркови не появились всходы, ее поливают регулярно. Когда появятся всходы, их 12-15 дней лучше не поливать, за исключением засушливых дней. Это дает возможность корням уйти как можно глубже в
 почву.
 5. Если горчицу посеять рядом с горохом, у него урожай будет выше в 2 раза.
 6. Укроп лучше сеять на солнце, так как в тени у него снижается аромат листьев. Под укроп не вносят золу и известь
 7. Клематисы весной поливают известковым молоком- на 10 литров воды 100-150 граммов.
 8. В середине июля от плодов сельдерея осторожно отгребают землю и протирают тряпочкой. Через 15-50 минут вновь окучивают. Полив проводят только через 2-3 дня.
 9. Чтобы стимулировать налив плодов тыквы, ее плети пришпиливают к земле и укореняют.
 10. Рассаду тыквенных культур, таких как огурец, патиссон, кабачок можно
 вырастить таким образом: нарезать дернину на кубики 10*12 см,
 перевернуть корнями вниз, сделать углубление и высадить в него семечко.
 11. Чтобы черешки ревеня вырастали толстыми, почву под растениями удобряют каждый год.
 12. Не подкармливайте настоем крапивы фасоль, горох, лук, чеснок, бобы.
 13. Яблоне и груше требуется больше калия, а вишне- азота.
 14. Если рассаду каждый день по 1-2 минуты поглаживать по макушкам, она
 не будет вытягиваться. При касании выделяется этилен, который сдерживает
 этот процесс.
(ну очень забавный совет))).