суббота, 8 ноября 2014 г.

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше


Рецепт с сайта say7.info от omatanja.
Слова автора, фотографии мои.

Продукты:
1 ст. молока,  0,5 стакана растительного масла,  1-2 ст.ложки сахара,  0,5 ч.ложки соли,  пакетик сухих дрожжей, 1 пакет  разрыхлителя (11 г). Муки столько, чтобы получилось очень нежное, не крутое тесто.

Подогрейте молоко и масло, дрожжи смешайте с сахаром и разведите этой смесью. Затем добавьте соль и муку с разрыхлителем. Замесите тесто, оно должно быть очень нежным, ни в коем случае крутым. Теперь поставьте посуду с тестом в чашку с горячей водой. Накройте и оставьте его в покое на тридцать минут. Всё, тесто готово. Формируйте из него, что хотите.
 Я же испекла сегодня плюшки с сахаром и мне кажется, что именно такие плюшечки уминал за обе щеки Карлсон, "который живёт на крыше".

P.S. В тесто для плюшек я добавила ванильный сахар.

Вот какие у меня плюшечки получились.

Тесто замечательное, легко с ним работать  . Сделала плюшки разных форм и размеров.
Получились очень пухлые  , даже самые маленькие не подсохли, хотя выпекала все вместе, и большие и маленькие.

 

6 комментариев:

  1. Ой ,Валюша , ты с новым рецептом , УРА !!!
    Правда я поздно увидела , только сделала тесто ( по твоему рецепту ) медовика ... ммм как нам нравится ! сегодня вечером побалуемся .

    ОтветитьУдалить
  2. Лариса, спасибо, что зашла на плюшки )). Попробуй как-нибудь приготовить. Мне понравилось и тесто и готовые плюшечки.

    ОтветитьУдалить
  3. Валюша , поделюсь ссылочкой на интересный рецепт ( из украинской кухни ... признаюсь честно , даже не слышала о таком )
    Выглядит очень аппетитно
    http://www.liveinternet.ru/users/5222474/post342811160/

    ОтветитьУдалить
  4. Валя , и вот еще какой КРАСИВЫЙ рецепт
    http://schikina.blogspot.ru/2013/01/blog-post_11.html

    ОтветитьУдалить
  5. Лариса, спасибо за рецепты ))!!!!! Рецепт нудлей у меня есть, вот только никак не соберусь приготовить ((.
    А вот картошечку обязательно в выходные приготовлю!! Все дома будут, так что едоки найдутся. Блюдо ОЧЕНЬ красивое.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А я нудлики уже опробовала .
      Всем понравилось , но все сказали , что было бы вкуснее , если бы тесто было не такое мягкое .
      В следующий раз буду делать , сделаю тесто более крутое . как на пельмени

      Удалить